28.12.2011 18:33

На звездной свадьбе года – Аллы Пугачевой и Максима Галкина, – которая прошла 24 декабря в итальянском ресторане в Москве, «гвоздем программы» был свадебный торт весом около 20 кг и высотой 1,20 м.

Изделие кондитерского искусства приготовил любимый кондитер Аллы Пугачевой –Александр Селезнев.

Свадебный торт-шедевр для Примадонны и Максима Галкина кондитер называет главным своим достижением.

Новость о женитьбе самой известной российской пары застала кондитера врасплох. Александр Селезнев рассказал, что нервничал так, что не спал всю ночь – все представлял, каким же должен быть свадебный торт.

Кондитер вспоминал, как делал Пугачевой торт на 60-летие – «Миллион алых роз». Тогда он точно знал, что и как делать. Примадонна подробно рассказала, каким видит это украшение праздника.

На этот раз указание было только одно – «цветы должны быть – розовые маки и васильки тоже розовые».

Для вдохновения кондитер включил любимую песню из репертуара Пугачевой «Ты моя любовь последняя…».

Задача перед ним была не из легких: в одном торте надо соединить два противоположных вкуса – Аллы Пугачевой и Максима Галкина: если Примадонна любит все воздушное и с ягодами, то Галкин, как все мужчины, любит шоколадное и ореховое.

Чтобы угодить молодым и еще полусотне гостей, кулинар сделал 5 ярусов и каждый со своей начинкой.

«Каждый ярус был разный: фруктовый, апельсиновый, ягодно-клубничный, шоколадный, творожный», — рассказал кондитер.

«Для отделки торта пригласили мастеров с высшим художественным образованием – на кулинарном совете решили лепнину делать в стиле барокко, а на создание сладостей были брошены все силы кулинарного дома – почти 150 человек.

ТСН